saya lama tinggal di rumah petani di negara bagian Bavaria (Bayern) Jerman salah satu peternakannya adalah Ganz atau Hansa yang dalam bahasa kita jadi Angsa, yang menarik angsa ini sejak kecil dilatih makan rumput dengan sedikit gandum dll sehingga biaya produksi sangat murah, bulan Mei jelang musim panas ditetaskan nanti pada Perayaan Natal sudah siap dipotong, setelah bulu dicabut jerohan dikeluarkan diganti bumbu terus dipanggang mutar, ya ampun enak sekali kalau sudah dikunyah sayang untuk ditelan.


Disini ada hasil riset yang bagus untuk menunjang kehidupan ekonomi peternak, ternak bisa dikasih pakan murah tapi hasilnya bagus sehingga biaya produksi rendah & petani pun untung besar. Yang paling menyenangkan adalah membawa ribuan Ganz ke danau untuk mandi, mereka lari-lari, pacaran bahkan kawin setelah bersih diajak pulang balik ke kandang begitu berulang sampai hari Natal tiba berakhirlah masa hidup mereka di ujung pesta keluarga


(Choliq, Achsin U.)